fbpx
Rạn Biển chào hè 2019
Miến Cua Cơm Chiên Cá Mặn
Ốc Hoàng Hậu Và Tôm Hùm Bông
Nhà hàng hải sản Rạn Biển 3
previous arrow
next arrow
Slider

ỐC TAI TƯỢNG

     Ốc tai tượng được đánh bắt tự nhiên từ các đảo ở miền Trung như Hoàng Sa, Trường Sa,… và Côn Đảo. Ốc có trọng lượng khoảng từ 1 -10kg/con.

Ốc tai tượng

Ốc tai tượng

     • Ốc tai tượng là một trong số các loài sò lớn có nguồn gốc từ các rạn san hô nông, có vỏ nặng, gợn sóng và xù xì vì bám nhiều sinh vật biển bên ngoài, phần thịt ốc có màu đen sẫm với những vân màu vàng. Thịt ốc ngon nhất ở những con đạt trọng lượng khoảng 1- 3kg.

     • Giá trị dinh dưỡng: Thịt ốc tai tượng ăn rất giòn và dai. Ốc tai tượng rất tốt cho sức khỏe con người do chứa nhiều dưỡng chất như vitamin A, C, sắt, kẽm, canxi và chất béo không hòa tan.

     Ốc tai tượng chế biến thành các món ăn ngon như gỏi ốc tai tượng, gỏi ngó sen, nấu cháo, ăn sống…